石城一帶漁業資源相當豐富，港區沿海岸磯岩圍築而成，屬磯岸結構釣場，以藻食性的黑毛、白彰釣點居多，釣友稱之為「雙層踏仔」，釣點散落在礁岩四周，常可在水底磯砂混同水域捕獲龍蝦、蝦姑蟹和石斑，石城港不遠處還是潛水的好去處。漁民在石城外海設有定置網，作為捕撈魚貨的重要漁具。長期固定設網具在海中魚族經常洄游之路徑或棲息之漁場，有陷阱狀結構，等待魚族自動入網滯留網內。

定置網捕獲之魚類有鰹魚類、鰆魚類、紅甘、鮪魚、馬加及白腹仔等。魚期為每年九月至隔年六月，颱風季節收網並修補漁具，等待下一次撒網。另外每年三月到十二月常有鯊魚伴著黑潮帶來豐富食物，常在台灣東部和北部海岸活動，因而時常闖進漁民的定置網內，為漁民帶來意外的收穫。