◎緣 起
　　 台灣的東北角海域為黑潮與太平洋沿岸流交會之處，海洋資源豐富，每當漁船出海捕漁，總能滿載而歸，各式各樣的魚蝦蟹貝，是螃蟹博物館館藏最大的來源。博物館成立於八十八年，在標本製作技術及活體養殖技術越趨精良後，目前佔地約兩百五十坪，為全世界最大也是唯一的一座以螃蟹為收藏主題的博物館。

◎成立宗旨
　　台灣四面環海，海洋資源豐富，無論在生活、娛樂上，提供了人們物質與精神上的需求。
近幾年來，人類對大海予索予求，大量破壞，海洋資源枯竭，無論是物種或數量都在急速的遞減。成立螃蟹博物館的宗旨，是為了讓後代子孫能看到台灣原有的東西，瞭解台灣多樣的生物，同時也提供一個環境，讓國內外研究螃蟹的學者或有興趣的人士有一個交流管道，廣為蒐集資訊，建立完整資料，意見流通。

　　而透過輕鬆的解說教育，更能讓一般民眾深入瞭解螃蟹的習性，藉此引發大家對海洋的認識，對海洋投注一份關心與維護，共同促進海洋的永續經營、人與海洋的和諧共存。所以，螃蟹博物館的成立宗旨，可以說是教育的、學術研究的、生態保育的。

◎館 藏
螃蟹博物館雖然以收藏各式螃蟹為主，不過也廣泛收藏屬於同樣甲殼十足類家族的蝦類和寄居蟹類，總共約五百多種，近二千件標本及活體，除了積極提供國際學術研究交流外，更致力教育推廣，將教育與娛樂結合，使保育觀念散佈至社會每一角落。而且有別於一般博物館的是在這裡大多數館藏都是常態性展示，有興趣的遊客無論何時到訪，都能一睹螃蟹博物館的全貌。
◎標本區
本區以主題方式呈現，包括螃蟹的演化、食用的文化及螃蟹的自衛術等，你可以透過栩栩如生的標本，仔細觀察各種螃蟹的型態特徵，從生物的、科學的、民俗的、甚至藝術的角度來研究與欣賞。

◎生態區
　　本區以螃蟹棲地的海拔高度為軸，從淡水溪流、海岸林、河口溼地、沙灘、潮間帶、深海等作一完整的呈現。在這裡，你可以盡情的觀察螃蟹有趣的生活行為，攝食的模樣、偽裝的功夫等，經由專業的解說導覽，引領大家一同進入多采多姿的螃蟹世界。