南方澳尚「鯖」 鯖魚節20日登場

鯖魚饗宴�歡喜來作客

宜蘭縣政府為推廣鯖魚產業及促進地方產業發展，每年皆在南方澳地區舉辦鯖魚節活動，因此今年特別以「南方澳 尚鯖」作為主題，並帶著感恩與惜福的心情呈現，讓南方澳文化與鯖魚文化充分結合，藉以推動觀光、推動鯖魚以及帶動地方相關產業，共創美麗新家園和產業榮景。

據資料顯示，鯖魚營養價值富有豐富的DHA，僅次於脂身鮪魚排名第二，此高度不飽合脂肪酸，可以活化細胞，增加免疫力、降低膽固醇及預防心血管疾病等功能，並且能提升情緒，讓你心情好，也能幫助記憶，最新的發現還能抗發炎。於今年九月的「康健雜誌」中有一篇「本土18種超級食物」的報導，報導內挑選具有防癌、抗老等健康功能的本土食物，其中魚類一項，就是選擇鯖魚。通常富含脂肪酸的魚為大型魚，因此有汞污染的風險。然而幸運的是，鯖魚是小型魚，很少受到環境污染的影響，國外的環保網站甚至更將鯖魚列為「最佳海鮮選擇」的名單中。

今年宜蘭縣政府與南方澳地區海鮮餐廳合作，在蘇澳區漁會共同推出鯖魚美食發表記者會，會上有永豐、富美、豆腐岬十七、大芳園、��園、南方澳、食上��…等南方澳地區海鮮餐廳，推出鯖魚押壽司、避風塘鯖魚、青蔥鯖魚串培根、豆絲烤鯖魚、鯖魚XO醬朝日炒飯、鯖魚XO醬鮮芋酥…等鯖魚料理，籍由行銷活動舉辦，除宣傳鯖魚節外，並對外界傳達南方澳產業在這次風災中重新恢復，邀請大家來蘇澳、南方澳消費、嚐美食，促進產業繁榮，及推廣在地鯖魚美食料理以饗饕客。

「南方澳 尚鯖」！一年一度的南方澳鯖魚節即將在11月20、21日於南方澳第三漁港碼頭登場。並有「消費拼經濟 做公益」活動，凡民眾於本(99)年10月21日起至活動當日(99年11月21日)止於蘇澳地區消費超過新台幣100元，捐助發票或收據後即可參加抽獎，本次摸彩品係由宜蘭縣旅館商業同業公會、縣內旅館業者暨南方澳地區海鮮餐廳提供，有礁溪溫泉泡湯卷、南方澳海鮮餐廳優惠卷等豐富獎品，另遊客所捐助的發票中獎後將全部捐給2010災害重建基金。

主辦單位宜蘭縣政府舉辦此活動的目的，就在於藉此推動南方澳觀光資源，並提升鯖魚產值，並且讓大家都知道，南方澳，已經從風災中站起來了！！

資料來源：宜蘭縣政府官網